レッスン詳細

レッスン詳細

初心者でバリスタを目指す方へオススメのコース!

 

バリスタ集中コース】

(仕事が決まるまで2週間〜1ヶ月間当スクールに通います)

 

初心者でバリスタを目指している方向けの専門集中コース
-For beginner to be a barista-

バリスタの基礎からしっかり行い、就職までしっかり全力サポートします!
生徒さんが最大2名の自宅レッスンです。

安定した美味しいコーヒーを作れるようになる為に大事な3つの要素。

「正しい知識」、「反復練習」、「意識して改善」

この三つを大切に生徒さんに指導しています。

自主練の時間が豊富なので、習った事をよりスムーズにアウトプットでき、その感覚が定着しやすくなります。8日間の期間、通学し、集中する事によって上達を促します。コース後の仕事が決まるまでの2週間〜1ヶ月間当スクールに通って自主練ができます。就職まで導く事がこのコースの目的です。

コース内容
全体のコース時間 計最低24時間
豆についての基礎知識、エスプレッソマシンの使い方とメンテナンス、ミルクスチーミング、エスプレッソ抽出、ラテアート、コーヒーの種類、仕事探しのアドバイス、カフェ英語、レジュメの書き方、トライアル対策。

就職までの間、講師MiDORIに無制限でメールで質問やアドバイスを受ける事ができます。

<コース日の内訳>

2日共に、9時半から17時まで
レッスン時間(9時間・全6レッスン)
自主練時間 (6時間・全6レッスン)

●無料自主練(コース受講後1ヶ月間)
受講後1ヶ月以内で仕事を探している段階の方対象
トライアルに受かる為の補助として月に最低10時間以上無料でマシンを解放します!
詳細は予約画面の『集中コース受講者専用・無料自主練』をご覧下さい。

●受講対象者
初心者、もしくは初心に戻って一から習い、バリスタを目指す方。

具体的な時間割や費用はメールかラインでご連絡下さい。
southofjapancoffee@gmail.com

 

卒業生のレビューはこちらから。↓↓↓

https://www.facebook.com/pg/southofjapancoffee/reviews/?ref=page_internal

 

2時間単発レッスン】

生徒さんの希望や目標、今までの経験を聞いて、それに合ったプランを立て、その実現に近づけていきます。
基本テキストブック類はない、実践で身につけるスタイルです。
講師の自宅で行うマンツーマンのレッスンです。

一回毎に予約をするレッスン。

経験ありでスキルアップ:1回〜
趣味で、体験で:1回〜

クラスの内容例

珈琲の基礎知識
ミルクのスチーム、エスプレッソの抽出、ラテアート、バリスタの仕事探しのコツ、ハンドドリップ、エアロプレス、トライアル対策、カフェ英語
他、リクエストにお答えします!

こんな方に

バリスタを目指している方

バリスタコース受けたけど満足いかなかった方

自宅でコーヒーをおいしく淹れたい方

初心者で一から習いたい方

詳細

・場所        : Oak Parkの自宅

・所要時間(1クラス): 2時間(カウンセリング込み)

・ 料金(1クラス)  : $200

・材料全て込み

 

卒業生のレビューはこちらから。↓↓↓

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カフェレッスン】

 

▷このクラスの魅力は?

実際のカフェで行う3名でのレッスン!​

Sanremoの商業用マシンを使用する実践型。

ご希望があれば、焙煎所のプチツアーあり!

 

場所:Project281 Cafe 

焙煎所と併設した二階建てのオシャレなカフェを貸し切ります!

住所:281 Albert St, Brunswick VIC 

Brunswick stationから徒歩2分

日時:日曜、月曜、火曜 16:30-18:30 2時間

3名の希望者が集まったら遂行します。お友達とのご参加も可能!

 

▷対象者と内容

基礎レッスン:マシンに触れたことがない方、初心者の方

基礎的なワークフロー、ラテアートの反復練習

スキルアップレッスン:エスプレッソマシンを今までに触った事がある方

プレッシャーテスト、トライアルシュミレーション、仕事探しのコツ

等、クオリティを保った上で、スピード強化する反復練習

 

3名集まった時点で決行。

ご予約希望の際は直接、人数と第1~第3希望の日程を添えてメールかラインでご連絡下さい。

3名以下でもご連絡下さい、こちらで他に募集をかけます。

southofjapancoffee@gmail.com

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【マシン独り占め自主練】

初心者バリスタコース受講中の方、レッスンを受講中の生徒さんや卒業生向けにエスプレッソマシン、グラインダーを時間貸ししています。
講師の自宅の練習スペースで落ち着いた雰囲気の中、じっくり集中して練習できます。

【La Marzocco社 GS3 AV model】仕事・スキルアップ
1時間 AU$55 (初心者バリスタコース受講の方 AU$50)
2時間 AU$85 (初心者バリスタコース受講の方 AU$80)

※2時間コースをご希望の方は、メールで直接マシンの空き状況を確認して下さい。

【Rocket社 Giotto】趣味・仕事
1時間 AU$40 (初心者バリスタコース受講の方 AU$35)
2時間 AU$70 (初心者バリスタコース受講の方 AU$60)

 

ご予約は、直接メールでご連絡下さい。日程の調整をします。

southofjapancoffee@gmail.com

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