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コーヒークラスの詳細

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=マンツーマンクラス=

 

基本生徒さんの希望、目標を聞いて、それに合ったプランを立て、その実現に近づけていきます。
基本テキストブック類はない、実践で身につけるスタイルです。
私の自宅で行うマンツーマンのクラスです。

 

理想の回数例)
経験ゼロでバリスタ目指す方:5回〜10回
(初心者でも5回のレッスンからバリスタになるまでの過程をサポートしています。)

経験ありでスキルアップ:1回〜
趣味で、体験で:1回〜
注)あくまでもオススメの回数です。回数は個人で決める事ができます。

 

クラスの内容例

*珈琲の基礎知識
*ミルクのスチーム
*エスプレッソの抽出
*ラテアート
*バリスタの仕事探しのコツ
*ハンドドリップ
*エアロプレス
*トライアル対策
*他、リクエストにお答えします!

こんな方に

*バリスタを目指している方

*バリスタコース受けたけど満足いかなかった方

* 自宅でコーヒーをおいしく淹れたい方

* 初心者で一から習いたい方

詳細

– 場所        : St kildaの自宅

– 所要時間(1クラス): 2時間(カウンセリング込み)

– 料金(1クラス)  : $150(材料全て込み)

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=少人数グループクラス=

 

講師が働いてる雰囲気のいいローカルカフェでのグループクラス。
高性能エスプレッソマシン、Black eagleを使っての実際のカフェで実践型のクラスです。豆はAuctuon roomsで有名なブランド、Small batch、ミルクは実際にカフェで使っているものを使います。

参加される生徒さんのレベルに合わせてクラスの内容を決めます。

クラスの内容例

*エスプレッソマシンを使ってのコーヒー作成

*トライアル対策(シュミレーション、プレッシャーテスト)

*コーヒー作成の基本的な動作

こんな方に

*お友達と数名でクラスを受けたい方

*トライアルに受かる為にシュミレーションをしたい方

*実際のカフェのマシン、珈琲、ミルクを使って練習をしたい方

詳細

– 場所;Noughts and crosses cafe (32 Pin Oak Cres, Flemington VIC 3031

https://goo.gl/maps/CzJRk4jGDpK2

– 日時:毎週日曜 16:00-18:00

– クラス人数:3名

– 所要時間;2時間

– 料金;$120(材料全て込み)

*ご希望があれば2名で$160もできます。人数が集まった時点で決行。お友達との参加も可。

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