


とにかく泥臭く食いつく・バリスタ体験談①⑤
英語に苦手意識があっても、メルボルンでしっかりバリスタとして […]

正社員としてカフェで働くには・ヘッドバリスタ体験談②
みなさんご無沙汰しています。2ヶ月半ぶりの投稿となりました。 […]

目標に向かって前進あるのみ・カフェ開業体験談②
週末カフェを経営している二人に密着インタビュー! 日本でのカ […]

アピール力・バリスタ体験談①④
INTERVIEW:MIHO HARIU 2017年6月にS […]

”Take a risk”「とにかくやってやる」・ヘッドバリスタ体験談①
今回はSouth of Japan Coffee Class (以下省略: "SOJ") のブログとして第一弾となるヘッドバリスタ体験談。 バリスタ体験談に引き続き、色々なポジションの方のストーリーを載せていく予定なので今後もお見逃しなく!! 「次はあなたのカフェの取材にお邪魔するかも?!」

メルボルンで更にスキルアップ!・バリスタ体験談①③
こんにちは。 コーヒースクール講師業、焙煎、バリスタ、マクラ […]

「とにかく仕事をゲットする事に夢中になった」・バリスタ体験談①②
INTERVIEW: YORIMASA SHINOHAR […]

メルボルンコーヒーカッピング一覧【改訂版】
〜メルボルン在住、旅行予定のバリスタやコーヒー好きに送る〜 メルボルンの各地で行われているコーヒーカッピングに焦点を置いてまとめてみました。 そもそもコーヒーカッピングとは何なのか?

前向きな心と行動力・バリスタ体験談①①
INTERVIEW: MASANORI YOKOTA みなさ […]

諦めない心!・バリスタ体験談⑩
INTERVIEW: SAORI ITO 2018年3月から […]

メルボルンで目標が叶った!・バリスタ体験談⑨
INTERVIEW: YAE KITAJIMA 今回は現 […]