キャンペーン延長のお知らせとご報告
コロナに負けるな応援企画 みなさんこんにちは。 […]
２回目のメルボルンで掴んだ目標・バリスタ体験談②⓪
カフェの街【メルボルン】でリベンジ！ グラフィックデザイナー […]
個性を活かして突き進む・バリスタ体験談①⑨
オーストラリア【メルボルン】での本気の挑戦！ 『目標は、世界 […]
目標に向かってコツコツと・バリスタ体験談①⑧
オーストラリア【メルボルン】でのキャリアチェンジ！ パティシ […]
可能性のある事は何でもする・バリスタ体験談①⑦
コーヒーの街メルボルンで初心者からバリスタに！ こんにちは、 […]
本命カフェでバリスタになる・バリスタ体験談①⑥
日本語でレッスンを受けられることで、コーヒーの知識がゼロだった私は、すごく吸収できたと思います。 みどりさんは悪いところもしっかりと指導してくれて、ハッキリと言ってくれるのでコーヒーを作るときの自分の悪いクセなどを知ることができました。
とにかく泥臭く食いつく・バリスタ体験談①⑤
英語に苦手意識があっても、メルボルンでしっかりバリスタとして […]
正社員としてカフェで働くには・ヘッドバリスタ体験談②
みなさんご無沙汰しています。２ヶ月半ぶりの投稿となりました。 […]
目標に向かって前進あるのみ・カフェ開業体験談②
週末カフェを経営している二人に密着インタビュー！ 日本でのカ […]
アピール力・バリスタ体験談①④
INTERVIEW：MIHO HARIU ２０１７年６月にS […]
”Take a risk”「とにかくやってやる」・ヘッドバリスタ体験談①
今回はSouth of Japan Coffee Class (以下省略: "SOJ") のブログとして第一弾となるヘッドバリスタ体験談。 バリスタ体験談に引き続き、色々なポジションの方のストーリーを載せていく予定なので今後もお見逃しなく！！ 「次はあなたのカフェの取材にお邪魔するかも？！」
Reservation
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２日間集中コーススタート！！
自宅マンツーマン、カフェ生徒２名クラス共に、１レッスン２時間です。自主練は１時間より。
ご予約ご希望の方、詳細のご確認はこちらから。
Midori
驚き！バイロンベイでバリスタ・バリスタ体験談⑧
INTERVIEW: Ayaka Wakuda 仕事が見つか […]
諦めない心！・バリスタ体験談⑩
INTERVIEW: SAORI ITO ２０１８年３月から […]
ベーカリーカフェ経営まで・開業体験談①
INTERVIEW：KARINA MOTOYAMA ＊＊ […]
「とにかく仕事をゲットする事に夢中になった」・バリスタ体験談①②
INTERVIEW: YORIMASA SHINOHAR […]
正社員としてカフェで働くには・ヘッドバリスタ体験談②
みなさんご無沙汰しています。２ヶ月半ぶりの投稿となりました。 […]
可能性のある事は何でもする・バリスタ体験談①⑦
コーヒーの街メルボルンで初心者からバリスタに！ こんにちは、 […]
トライアルマスターとは何か？・バリスタ体験談⑦
INTERVIEW: MAYUKO SAITO ２０１７年１ […]
バリスタとして雇われやすい方程式
メルボルンは世界の国々でもコーヒーの聖地と言われています。 […]
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メルボルンでバリスタになる道 【三つの要素編】
バリスタになる大事な三つの要素。
メルボルンでバリスタになる道[三つのコツ編]
バリスタになる大事な三つのコツ。 １ 仕事の探 […]
ローカルジョブを２つもゲットした理由・バリスタ体験談①
Interview: Kotomi Sugiyama ２０１ […]
メルボルンコーヒーカッピング一覧【改訂版】
〜メルボルン在住、旅行予定のバリスタやコーヒー好きに送る〜 メルボルンの各地で行われているコーヒーカッピングに焦点を置いてまとめてみました。 そもそもコーヒーカッピングとは何なのか？
熱意が勝敗を決める！・バリスタ体験談③
INTERVIEW: Momoko Ando ２０１７年９月 […]
マンツーマンレッスンの風景
みなさん、お久しぶりです。 South of Japan C […]
マンツーマンクラス３回でローカルジョブを勝ち取った訳・バリスタ体験談②
INTERVIEW : Eri Miyazawa ２０１７年５、６月に本レッスンを３回受講してくれたえりさん。クラスを終了した後に、見事、ローカルジョブを手にした彼女に気になる質問を投げかけてみました。
仕事に対する向き合い方・スーパーバイザー経験談①
みなさんこんにちは♪ メルボルンでバリスタになりたい人たちの […]