初心者向けコーヒー体験

気づけば最近、卒業生のバリスタ体験談ばかりアップしていましたね。   それでバリスタになりたい人じゃ … Continue reading 初心者向けコーヒー体験

バリスタ体験談⑦トライアルマスターとは何か?

INTERVIEW: MAYUKO SAITO 2017年11月から12月にかけてレッスンを4回受講したまゆこ … Continue reading バリスタ体験談⑦トライアルマスターとは何か?

バリスタ体験談⑥現状把握と改善

INTERVIEW: MAYU IKEGAWA 2017年11月から12月にかけて4回のレッスンを受講したまゆ … Continue reading バリスタ体験談⑥現状把握と改善

バリスタ体験談⑤向上心で2つのカフェジョブゲット!

INTERVIEW:EMI TANAKA 先日、仕事の合間に最近仕事を見つけたスクール卒業生、えみさんの職場に … Continue reading バリスタ体験談⑤向上心で2つのカフェジョブゲット!

バリスタ体験談④笑顔は何よりも勝る

去年10月から今年1月にかけて全6回のコーヒークラスを受講したあやかさん。数日前に彼女の勤務先を訪ねてみました。彼女はカフェのオーナーと二人でイキイキと働いていました。美味しいロングブラックとホームメイドのチキンパイを頂き大満足でした。コーヒーが全くの未経験の彼女が、なぜ一人前にカフェでバリスタとして働けているのか?その真相に迫ります!!

バリスタ体験談③熱意が勝敗を決める!

INTERVIEW: Momoko Ando 2017年9月、10月にマンツーマンレッスンを計3回受講したもも … Continue reading バリスタ体験談③熱意が勝敗を決める!

バリスタとして雇われやすい方程式

メルボルンは世界の国々でもコーヒーの聖地と言われています。 この土地で生活して4年目。オーストラリアに住み始め … Continue reading バリスタとして雇われやすい方程式

マンツーマンレッスンの風景

みなさん、お久しぶりです。 South of Japan Coffee Class講師のMidoriです。 コ … Continue reading マンツーマンレッスンの風景

バリスタ体験談②マンツーマンクラス3回でローカルジョブを勝ち取った訳

INTERVIEW : Eri Miyazawa 2017年5、6月に本レッスンを3回受講してくれたえりさん。クラスを終了した後に、見事、ローカルジョブを手にした彼女に気になる質問を投げかけてみました。

バリスタ体験談① ローカルジョブを2つもゲットした理由

Interview: Kotomi Sugiyama 2017年6月から2ヶ月間、講師Midoriの運営するS … Continue reading バリスタ体験談① ローカルジョブを2つもゲットした理由