未経験から、メルボルンでバリスタになる。

カフェ文化の中心地、
オーストラリア・メルボルン。

ここでは
未経験からローカルカフェで働く
バリスタが生まれています。

ただしそれは、
偶然ではありません。

技術、行動力、そして
海外で通用する考え方。

そのすべてを整えることで
はじめて実現します。

South of Japan Coffee Class は
未経験から海外で働くバリスタを目指すための
少人数制トレーニングスクールです。

South of Japan Coffee Class

運営歴
9年

受講生
約1000名

バリスタ集中コース
就職率100%（2022年以降）

メルボルン現地で学ぶ日本語バリスタスクール

South of Japan Coffee Class は
メルボルンを拠点とした
日本語で学べるバリスタスクールです。

講師は
オーストラリアのコーヒー業界で

バリスタ11年
焙煎士3年

の経験を持つ MiDORI。

メルボルンの10店舗以上のカフェで働いた経験をもとに

・現場で求められる技術
・採用されるバリスタの共通点
・海外で長く働くための考え方

を実践ベースで指導しています。

このスクールが向いている方

South of Japan Coffee Class は
少人数制で深く学ぶスタイルのスクールです。

そのため、次のような方に
特に向いています。

・少人数の環境で学びたい
・落ち着いた空間でしっかり練習したい
・エスプレッソマシンを使って実践を積みたい
・コーヒーの基礎から丁寧に学びたい
・日本語で安心して学びたい

また、技術だけではなく

・海外で通用するマインドを学びたい
・海外で自分の可能性を広げたい
・新しい環境に挑戦したい

という方にも向いています。

そして

・同じ目標を持つ仲間と出会いたい
・講師との距離が近い環境で学びたい
・就職サポートを受けたい
・コース終了後もコミュニティのつながりを大切にしたい

という方には
特にフィットする環境です。

このスクールには
看板犬のゴールデンレトリバーもいます。

コーヒーと人のつながりを
大切にした、あたたかい環境です。

逆に、このスクールが合わないかもしれない方

South of Japan Coffee Class は
少人数制で実践を重視したスクールです。

そのため

・大人数の学校スタイルが合う方
・短時間で気軽に体験だけしたい方
・自分で行動することが苦手な方

には、少し合わないかもしれません。

このスクールは
「海外で挑戦してみたい」
という気持ちを持つ方のための場所です。

もし少しでも
「自分に合っているかもしれない」と感じたら

まずはオープンキャンパスで
コースの詳細をご覧ください。

▶ オープンキャンパスを見る

このスクールが大切にしていること

このスクールは
単なるバリスタ講座ではありません。

海外で自分の道を切り拓く人を育てる場所です。

そのために
次の3つを大切にしています。

実践中心のトレーニング

カリキュラムの多くは
実践トレーニング。

少人数制のため
エスプレッソマシンを触る時間が
圧倒的に多い環境です。

海外就職を見据えたサポート

技術だけでは
海外のカフェには採用されません。

履歴書
トライアル
働く姿勢

そのすべてを含めて
就職まで伴走します。

海外で通用するマインド

海外で働くとき
技術と同じくらい重要なのが

考え方と行動力

です。

このスクールでは

・自分で行動する力
・不安との向き合い方
・海外で働く姿勢

も一緒に整えていきます。

バリスタ集中コース

未経験から海外就職を目指す
フルサポートコースです。

期間
4ヶ月（応募時期により前後あり）

内容

・オンライン講座
・実地トレーニング（1ヶ月）
・就職サポート、アフターケア
・100本以上の動画講座
・マインドコーチング
・コミュニティサポート

未経験からでも
海外で働くバリスタになるための
土台を作ります。

まずはオープンキャンパスへ

コースの詳細は
オープンキャンパス動画でご案内しています。

動画では

・コースの全体像
・どんな人が向いているか
・受講生がどのように変化していくのか

を詳しく説明しています。

興味のある方は
まずこちらをご覧ください。

▶ オープンキャンパスを見る

講師
MiDORI

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