メルボルンコーヒーカッピング一覧【改訂版】

〜メルボルン在住、旅行予定のバリスタやコーヒー好きに送る〜 メルボルンの各地で行われているコーヒーカッピングに焦点を置いてまとめてみました。 そもそもコーヒーカッピングとは何なのか?

バリスタとして雇われやすい方程式

メルボルンは世界の国々でもコーヒーの聖地と言われています。 この土地で生活して4年目。オーストラリアに住み始め … Continue reading バリスタとして雇われやすい方程式

マンツーマンレッスンの風景

みなさん、お久しぶりです。 South of Japan Coffee Class講師のMidoriです。 コ … Continue reading マンツーマンレッスンの風景

カフェバリスタクラスレポート

メルボルンでバリスタとして働きたいみなさんへお贈りします。 たった9回のレッスンで2つも仕事をゲットした理由。 … Continue reading カフェバリスタクラスレポート

メルボルンでバリスタになる道[三つのコツ編]

バリスタになる大事な三つのコツ。 1 仕事の探し方 2 プロモーション力 3 働く環境作り メルボルンに行く予 … Continue reading メルボルンでバリスタになる道[三つのコツ編]

メルボルンでバリスタになる道 [三つの要素編]

バリスタになる大事な三つの要素。 1 日常会話程度の英語力 2 珈琲スキル 3 バリスタになりたい熱意 上記の … Continue reading メルボルンでバリスタになる道 [三つの要素編]