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カテゴリー: バリスタ体験談

情熱と行動力が目標実現へと導く・バリスタ体験談②④

メルボルンの北にある遠く離れたブリスベンという町に住んでいたまみさんの体験談。 彼女は、オーストラリアがロックダウンになっている中でも、気を見計らってメルボルンに来る計画を諦めずに実行した中の一人です。 当時は彼女から、よくメールでメルボルンの状況について沢山の相談を受けました。 その時からこの子はコーヒーに対してすごく情熱があるなぁと感じていました。 メルボルンの規制がなくなった時にまみさんはメルボルンに移り住み、集中コースを受講された後、今バリスタとして沢山の学びや経験をされています。 情熱と行動力があれば、実際に願った事が現実になるんだと私も刺激をもらいました。

本命カフェでバリスタになる・バリスタ体験談①⑥

日本語でレッスンを受けられることで、コーヒーの知識がゼロだった私は、すごく吸収できたと思います。 みどりさんは悪いところもしっかりと指導してくれて、ハッキリと言ってくれるのでコーヒーを作るときの自分の悪いクセなどを知ることができました。

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