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メルボルンでバリスタになる為の最短の道を大公開 […]
情熱と行動力が目標実現へと導く・バリスタ体験談②④
メルボルンの北にある遠く離れたブリスベンという町に住んでいたまみさんの体験談。 彼女は、オーストラリアがロックダウンになっている中でも、気を見計らってメルボルンに来る計画を諦めずに実行した中の一人です。 当時は彼女から、よくメールでメルボルンの状況について沢山の相談を受けました。 その時からこの子はコーヒーに対してすごく情熱があるなぁと感じていました。 メルボルンの規制がなくなった時にまみさんはメルボルンに移り住み、集中コースを受講された後、今バリスタとして沢山の学びや経験をされています。 情熱と行動力があれば、実際に願った事が現実になるんだと私も刺激をもらいました。
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メルボルンコーヒーカッピング一覧【改訂版】
〜メルボルン在住、旅行予定のバリスタやコーヒー好きに送る〜 メルボルンの各地で行われているコーヒーカッピングに焦点を置いてまとめてみました。 そもそもコーヒーカッピングとは何なのか?
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全く相手にされずトライアルにすら呼ばれない状況。それから、S […]